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27 jul 2011

Agosto, mas y menos...

Cronológicamente, como siempre...

Al final del texto encontraran los horarios de Agosto, prestar atención!!


Para cerrar Julio, ya que hablamos de Agosto, nos colamos en el Cercaentitats, que no Cercabirra, ni Cercaquintos ni Cercabars...la apología esta prohibida!

Este Sábado 30 de Julio, y organizado por Endimari y Ateneu Vilanovi, se realiza el Cercaentitats.
A partir de las 19:00 hs., junto a una gran Charanga podrás recorrer diferentes entidades y/o bares de Vilanova i la Geltrú, degustando sus caños mas fríos.

Solamente 10 euros te separan de la realidad, 7 paradas, 7 birras!

Para apuntarse es muy fácil, debes dirigirte al Ateneu Vilanovi, Plaça Llarga 19 bxs. el mismo día, o sea el Sábado próximo y decir que quieres salir a beber con la Charanga, deberás pagar y disfrutar, buen comienzo de Festa Major, no?

Por supuesto, estamos incluidos en el recorrido, y por eso tendremos sorpresas de barril.

-Espelta de Les Clandestines (primera vez que la pinchamos!)
-Imperial Stout de Jazz Beer (primera vez que la pinchamos!)
-Febre Groga de La Font del Diable (primera vez que la pinchamos!)

El recorrido incluye, Ateneu, Lotus, Falcons, La Unió, Singlot, Endimari y El Tingladu, ademas de vaso y pinza, para que no lo pierdas.
Eso, no te lo pierdas!!!

NO ABRIREMOS EL LOCAL A LOS SOCIOS MIENTRAS SE DESARROLLE EL CERCAENTITATS, HASTA LA PUERTA PODRÁN LLEGAR!




Ya dejamos atrás el Sábado 30 para ir hasta el Martes 2 de Agosto, donde se celebra la IV Mostra de Cervesa Artesana a Valls.

Organizado por Les Clandestines, tendrán nuevamente la oportunidad de probar y comprobar el panorama cervecero actual, junto a 14 fabricantes.
Se desarrolla durante todo el Martes 2, en la Plaça de l'oli, coincidiendo con el Firagost, con horario 10:30 a 14:30 hs. y 17:00 a 23:00 hs.
Habrá comida y actuaciones musicales, cerveza, la que quieras!


Y ya para el final, informarles que realizaremos una Cata Básica de Cerveza, abierta a todo publico, el día Jueves 11 de Agosto a las 20:00 hs. en Chiringuito L'U, Platja de Ribes Roges.
20 plazas disponibles y 20 euros es el coste, para apuntarse pueden hacerlo vía mail, en el Chiringuito o en Singlot.


Horarios Agosto.

Cerramos Sábado 13, 23:00 hs.

Abierto: 
            Jueves 18, Viernes 19 y Sábado 20, horario habitual.
            Jueves 25, Viernes 26 y Sábado 27, horario habitual.

Los demás dias estará CERRADO!

A partir de Jueves 1 de Setiembre, horario habitual, Lunes a Jueves 18:00-22:00 hs.,
Viernes 18:00-23:00 hs., Sábado 11:00-14:00 hs. y 18:00-23:00 hs.


Saludos
Singlot



14 jul 2011

Experiencia Fermentum...


Esta vez nos colamos en otra actividad, Culturadelpa.com, Experiencia Fermentum
Comenzaremos un ciclo de esta junto a Jordi Morera en su horno L'Espiga d'Or el Jueves 21 de Julio a las 19:30 hs.

Las plazas son limitadas a 12 personas ya que la actividad se realiza dentro del obrador y el espacio es reducido.
Nos presentara a sus levaduras, estilos, formas y filosofía; conoceremos el obrador y a el, pero no aprenderemos a hacer pan, ya que no se trata de un taller sino de un aprendizaje de como trabajan las levaduras y su fase de fermentación.

En este caso nosotros presentaremos las de la Cerveza para comparar, aprender y probar, ademas de ver las diferencias de las mismas a la hora de trabajar, como pueden ser medio, temperatura, tiempos, etc....


Resumiendo, podremos ver y aprender como trabajan las levaduras y su fermentación tanto en el pan como en la cerveza, comparando diferentes estilos tanto de una cosa como de otra.


El programa:

19:25 hs. Nos encontramos en L'Espiga d'Or ( Plaça dels Carros - Vilanova i la Geltrú)

19:35 hs. Presentación y resumen del proceso de fermentación del pan y proceso de fermentación de la cerveza.

20:00 hs. Primer tipo de fermentación tanto en pan como en cerveza y cata de ambos.

20:15 hs. Segundo tipo de fermentación tanto en pan como en cerveza y cata de ambos.

20:30 hs. Nos vamos a Singlot (C/Correu 12 - Vilanova i la Geltrú) a degustar una cerveza diferente a la ya probada, todo acompañado de Coca de Recapte.


El precio de la actividad es de 12€, incluye las catas en el obrador, la cerveza en Singlot y la Coca de Recapte.
La inscripción es por anticipado en Singlot y tienen tiempo hasta el Miércoles 20 a las 22:00 hs. o via mail, elsinglot@gmail.com

De barril tenemos Reptilian Shiva, una IPA de 7.3% alc. y La Font del Diable NZ Pale Ale de 5.4% alc.

Esta semana pincharemos por primera vez, Ausesken Torrada, no se la pierdan!

Saludos
Singlot.

5 jul 2011

Maridamos...

Por "motivos de fuerza mayor" Beer Your Meal cambia su fecha y aplaza una semana.

Recordamos que realizaremos un Maridaje de 6 platos con 6 cervezas diferentes en Restaurant Local, C/Santa Madrona 26 bxs. y que tienen tiempo aun para apuntarse, ya sea en el propio local o por teléfono 93.811.55.78
La actividad queda planteada para el Martes 12 de Julio, 21:00 hs. y el precio es el mismo, 35 euros.

Aquí el menú para quien aun no lo tenga presente.


Primer Plato
     * Sopa de Tomate y Cerezas con Berberechos
Cerveza
     * Dalmoru Masia Agullons / Catalunya


Segundo Plato
     * Pincho de Caballa y Sandia
Cerveza
     * Dalmoru Masia Agullons / Catalunya


Haremos una primera evaluación de dos platos diferentes con una misma cerveza.


Tercer Plato
     * Crêpe de Berenjena, Queso de Cabra y Manzana Violeta
Cerveza
     * Lager 77 Brew Dog / Escocia


Cuarto Plato
     * Rape a la Lata con Patata y Picada
Cerveza
      * Guineu Coaner / Catalunya


Quinto Plato
      * Terrina de Cordero con Higos Rellenos
Cerveza
      * Titan IPA / USA


Sexto Plato
      * Espuma de Mojito, Arena de Chocolate y Buñuelo de Limón.
Cerveza
      * Kriek De Ranke / Bélgica


Final de la Sesión, Cerveza-Copa
      * De Molen Hel&Veerdomenis / Holanda







Una buena oportunidad para poner a prueba los sentidos y disfrutar de una Cena diferente.




Este Jueves 7 tendremos a Isaac de Cerveses Reptilian, a partir de las 20:30 hs. nos presentara Shakti y Shiva sus nuevas India Pale Ale.
Esta actividad será en Singlot y unicamente para socios, el precio es 5 euros incluyendo la degustación de las cervezas y un pica-pica.


Los esperamos!!

De barril tenemos Guineu Obac Wood Aged, una Sour Ale con 6.0% alc.

Saludos
Singlot.